Thịt lợn rừng là một trong những món đặc sản được ưa chuộng nhất hiện nay, bởi thịt lợn rừng thơm ngon, hương vị đậm đà, bì dày giòn và quan trọng hơn là lợn rừng được nuôi theo quy trình sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm.

 

Lợn rừng được hấp thụ những chất bổ dưỡng từ nguồn thức ăn là cây cỏ tự nhiên nên thịt thường nạc và mềm, rất ít mỡ. Chính vì thế mà các món ăn từ lợn rừng được dân nhậu khắp nơi yêu thích.

Thịt lợn rừng nướng thường có vị thơm lừng khiến cho người ta khó có thể cưỡng lại được. Tuy nhiên để có được món ngon như thế thì lại không phải dễ, bước quan trọng nhất là bước tẩm ướp gia vị.

Để thịt lợn rừng nướng được mềm, không bị sém khét, trong khi nướng thỉnh thoảng phết phần nước ướp thịt lên miếng thịt khoảng 1-2 lần, miếng thịt sẽ mềm ngọt và hấp dẫn hơn. Ngoài ra, ăn kèm thêm dưa leo và ít rau nữa là bá cháy luôn đấy.